ФОТОИЗЛОЖБА „ГИГАНТСКИ РИБИ ПО ПОРЕЧИЕТО НА ДУНАВ”
[Декември, 2008 г.-
Март, 2009 г.]
Археологически музей
- Варна
Теодор Роков
Във връзка с Никулден
– традиционния празник на рибарите и моряците,
Регионален исторически музей – Варна и Етнографския
музей „Дунавски риболов и лодкостроене” – Тутракан,
организират фотоизложба „Гигантски риби по поречието на
Дунав”. В нея ще бъдат представени 20 табла с
репродукции на около 40 архивни фотографии на гигантски
моруни и сомове, уловени в българската част на река
Дунав. Идеята за събиране на фотоархив от снимки на
гигантски риби, уловени от български рибари в Дунав,
възниква във връзка с отбелязването на 30-та годишнина
от създаването на Етнографски музей „Дунавски риболов и
лодкостроене” – Тутракан през 1974 г. Фотоархива
съдържа снимки, направени в периода от средата до края
на XX век като голяма част от
тях са дарение от частни лица. Най-старата снимка е от
1942 г на моруна, която тежи 393 кг, уловена край с.
Връв.
Като поминък,
риболовът по река Дунав води началото си от
праисторическите времена. Археологическите находки
свидетелстват, че той е познат на траките, римляните,
славяните и прабългарите, обитавали дунавските брегове.
Трудно е да се определи коя точно риба би заела
заслужено място в емблемата на реката, но моруната
безспорно би могла да претендира за това право. Тя е
най-голямата от дунавските риби - на дължина достига до
6 - 7 метра, на тегло - до 300-400 кг. Най-голямата
моруна, хващана в Дунавски води е тежала около 800 кг.
Абсолютните рекорди са от река Волга. През 1924 г. там е
бил уловен 1228-килограмов екземпляр дълъг 9 м.
Интересен факт е, че в древността от кожата на тези
риби, хората са си шиели и дрехи. Моруната е и безспорно
една от най-вкусните риби, с прекрасно бяло месо с почти
недоловим мирис на риба. Някои представители на това
семейство са рекордьори и по дължина на живота -
достигат и до сто и повече години. Моруната е
черноморска риба, която идва да си хвърли хайвера в
Дунав. От нея се добива черен хайвер т.н. „черно злато
на дунавските рибари”, чиято цена днес надхвърля сумата
от 3000 лева за един килограм. Ако рибаря има късмет от
една такава гигантска риба може да се добие около 30-40
кг хайвер. Ако причислим моруната за емблема на Дунава,
то сомът е негов господар. Той е типична дънна риба и за
него са се породили какви ли не легенди, нападения над
животни и дори плувци, но истината е, че обикновеното му
меню включва риби, жаби, водоплаващи птици и дребни
водолюбиви животни. През 40-годишният си живот той може
да достигне на дължина до 5-6 м и на тегло около 300 кг.
Сомът е много борбена и свирепа риба и за улова му
рибаря трябва да има изключителни качества, тъй като сом
с големина около 100 кг има теглителна сила колкото една
малка моторница. Навремето, когато рибарите са
разполагали само с обикновени гребла е било доста трудно
овладяването на тези гигантски риби. Деликатесното му
месо го прави предпочитана риба в националната ни кухня
и от него се правят най-вкусната от дунавските рибени
чорби.
Фотоизложбата
„Гигантски риби по поречието на Дунав” досега е
показвана в РИМ – Видин, ИМ - Исперих а това лято и в
археолого-етнографския комплекс „Етъра” край Габрово.
Във Варна откриването на фотоизложбата ще бъде на 4
декември (четвъртък) от 16 ч. в сградата на Варненския
археологически музей. Фотоизложбата ще може да бъде
посетена до месец март 2009 г.
Домакин и организатор –
Регионален исторически музей-Варна (Теодор Роков –
уредник в отдел „Археология”)
Партньор и съорганизатор –
Етнографски музей „„Дунавски риболов и лодкостроене” –
Тутракан (Величко Димитров – уредник)